18 abril 2018

Con seguridad se ahorra

La seguridad alimentaria es crucial en la industria alimenticia. Altamente regulada, esta área es también muy orientada por el consumidor, cada vez más informado y capaz de propagar opiniones sobre un producto.
02 enero 2018

Haciendo le leche durar

La leche no siempre fue la bebida conveniente que es hoy. Antes del advenimiento de la botella de vidrio de leche en 1879, los consumidores necesitaban llevar sus propios baldes o barriles para abastecerse en un distribuidor. 
06 septiembre 2016

Seguridad alimentaria: La importancia de planificar

El número de retiros de alimentos del mercado es significativo en Estados Unidos, y si a eso se suma la pérdida de ventas, los potenciales riesgos de salud, y el daño a la reputación de la marca, es evidente que reforzar la seguridad alimentaria es un tema clave.
16 agosto 2016

Nutrición segura para niños peruanos

Klaus Plenge, Director Comercial de Tetra Pak Perú, habla sobre el programa de alimentación escolar de ese país, que actualmente llega a 3,5 millones de niños.
12 julio 2016

Tomate envasado: el mejor amigo de un chef


Peter Brunkestam, Chef de Desarrollo de Tetra Recart en Suecia, nos cuenta de la interesante relación de los cocineros con este maravilloso fruto. Y además nos comparte deliciosas y fáciles recetas.